Froghy, lo spazio nel quale, oltre a spunti e curiosità legati a cibo e cucina, potrai trovare ricette non troppo elaborate e sufficientemente pratiche , ma al tempo stesso sfiziose ed appetitose…
Al tavolo di un buffet o come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata, questi deliziosi Feta finger, croccanti fuori e cremosi dentro, conquisteranno vegetariani e non, accontentando appieno anche chi non può assumere glutine.
Sapore fresco ed aromatico per questa leggera e piacevole Torta al cocco, menta e lime, perfetta per colazioni e merende d’estate.
Facile e veloce da preparare, con un fresco ed aromatico profumo di menta e limone ed il tocco saporito del pistacchio, la torta veloce alle zucchine potrà essere un eccellente secondo o un gustoso piatto unico pronto in poco più di trenta minuti.
Un’idea golosa, ispirata ai sapori della gastronomia piemontese, per una coccola domenicale che profuma d’estate: ecco la Crostata Dolce Piemonte, con farina di kamut e mais.
Farcita o al naturale, per una gita in montagna o come pranzetto da spiaggia, questa Focaccia morbida semintegrale potrà diventare il gustoso accompagnamento di rapide pause pranzo o di conviviali pasti dal sapore autentico e casereccio.
Fresca, sfiziosa e nutriente questa Insalata Esotica con Gamberi è il piatto perfetto per le calde giornate d’estate.
Variante sana e gustosa dei più tradizionali grissini fatti in casa: ecco la ricetta facile e veloce dei Grissini semi integrali alla curcuma.
Omaggio alla gastronomia piemontese ed alle golose tradizioni di famiglia: ecco le Pesche ripiene di cioccolato e amaretti, protagoniste delle tavole d’estate.
Lo street food che più mi ha colpita, perché poco conosciuto qui da noi, si chiama “ESQUITE ASADO”, chicchi di mais cotti alla piastra, riccamente conditi e serviti “en vaso”.
Bar, caffè, ristoranti e trattorie sono sfondo e luogo di incontro dei personaggi che rivivono tra le sue pagine
In questa esplosione di natura e colore si mescolano tradizioni gastronomiche polinesiane, europee, americane ed asiatiche.
Attraverso la vivace alternanza di storie, foto, ricordi e ricette, il figlio Luca Dotti presenta un ritratto privato ed inedito dell’iconica diva di Hollywood
Strette, lunghe e piatte le taccole sono leguminose primaverili, appartenenti alla famiglia dei piselli ma con una stagionalità decisamente più breve e con una particolarità davvero unica, cioè che sono completamente commestibili: per consumarle, infatti, non occorre sgranarle ma vanno mangiate con il baccello. Nasce proprio da qui l’appellativo di “mangiatutto”!
“Qual è il cibo migliore del mondo? L’uovo” rispose il poeta ad uno sconosciuto. Sai di chi si tratta?
