Froghy, lo spazio nel quale, oltre a spunti e curiosità legati a cibo e cucina, potrai trovare ricette non troppo elaborate e sufficientemente pratiche , ma al tempo stesso sfiziose ed appetitose…

Un'idea PER TE

POLENTA STICK

Per preparare un aperitivo diverso o come accompagnamento di una pietanza
s l u r p

ULTIME RICETTE INSERITE

Antipasti

FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI

Gioia per gli occhi e delizia per il palato in una ricetta gustosa e delicata: sono i fiori di zucchina ripieni di ricotta ed erbette profumate.

Cena

ZUCCHINE CROCCANTI a bastoncino

Aperitivo, contorno o semplice spuntino, questi bastoncini di zucchine croccanti sapranno conquistare in ogni occasione, grazie alla loro leggerezza ed al sapore super sfizioso.

Pranzo

POLPETTE DI TONNO E ZUCCHINE al forno

Leggere e delicate, queste polpette di tonno e zucchine piaceranno molto anche ai bimbi e saranno un’ottima occasione per far mangiare un poco di verdura a chi non la ama, senza che se ne accorga!

Colazione e Brunch

MINI LINZER TORTE Froghy Style

Deliziose crostatine, queste mini Linzer Torte Froghy Style ispirate al famoso dolce delle feste di antica tradizione austriaca, ti cattureranno già dal primo morso grazie all’armonia ed alla dolcezza di sapori che regalano loro mandorle, pistacchi e marmellata di lamponi.

Cena

PORTAFOGLI DI LONZA di maiale

Un secondo di carne facile, rapido e molto molto gustoso: i portafogli di lonza di suino piaceranno a grandi e piccini e diventeranno subito un’ottima e più leggera alternativa alla tradizionale milanese di vitello o tacchino.

Cena

FOCACCIA RIPIENA ALLE CIPOLLE

Ricca di gusto, profumata e morbida, questa Focaccia ripiena alle cipolle è perfetta per aperitivi, buffet e pic nic ma diventa un goloso spezzafame o un perfetto salvacena, grazie alla sua facilità di esecuzione che, in particolare, NON prevede ATTESE DI LIEVITAZIONE!

Froghy Style

MEXICO

Lo street food che più mi ha colpita, perché poco conosciuto qui da noi, si chiama “ESQUITE ASADO”, chicchi di mais cotti alla piastra, riccamente conditi e serviti “en vaso”.

ERNEST HEMINGWAY

Bar, caffè, ristoranti e trattorie sono sfondo e luogo di incontro dei personaggi che rivivono tra le sue pagine

HAWAII

In questa esplosione di natura e colore si mescolano tradizioni gastronomiche polinesiane, europee, americane ed asiatiche.

AUDREY HEPBURN

Attraverso la vivace alternanza di storie, foto, ricordi e ricette, il figlio Luca Dotti presenta un ritratto privato ed inedito dell’iconica diva di Hollywood

Termini di cucina

FOCUS SU

Taccole verdure

TACCOLE O “PISELLI MANGIATUTTO”

Strette, lunghe e piatte le taccole sono leguminose primaverili, appartenenti alla famiglia dei piselli ma con una stagionalità decisamente più breve e con una particolarità davvero unica, cioè che sono completamente commestibili: per consumarle, infatti, non occorre sgranarle ma vanno mangiate con il baccello. Nasce proprio da qui l’appellativo di “mangiatutto”!

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L’UOVO

“Qual è il cibo migliore del mondo? L’uovo” rispose il poeta ad uno sconosciuto. Sai di chi si tratta?

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Articoli recenti

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