Froghy, lo spazio nel quale, oltre a spunti e curiosità legati a cibo e cucina, potrai trovare ricette non troppo elaborate e sufficientemente pratiche , ma al tempo stesso sfiziose ed appetitose…

Un'idea PER TE

POLENTA STICK

Per preparare un aperitivo diverso o come accompagnamento di una pietanza
s l u r p

ULTIME RICETTE INSERITE

Bastoncini di Feta e Sesamo
Aperitivi e finger

FETA FINGER

Al tavolo di un buffet o come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata, questi deliziosi Feta finger, croccanti fuori e cremosi dentro, conquisteranno vegetariani e non, accontentando appieno anche chi non può assumere glutine.

Torta con Menta e Lime
Dolci

TORTA COCCO, MENTA E LIME

Sapore fresco ed aromatico per questa leggera e piacevole Torta al cocco, menta e lime, perfetta per colazioni e merende d’estate.

Torta con zucchine e menta
Secondi

TORTA VELOCE ALLE ZUCCHINE

Facile e veloce da preparare, con un fresco ed aromatico profumo di menta e limone ed il tocco saporito del pistacchio, la torta veloce alle zucchine potrà essere un eccellente secondo o un gustoso piatto unico pronto in poco più di trenta minuti.

Torta pesche e cioccolato
Dolci

CROSTATA DOLCE PIEMONTE con kamut e mais

Un’idea golosa, ispirata ai sapori della gastronomia piemontese, per una coccola domenicale che profuma d’estate: ecco la Crostata Dolce Piemonte, con farina di kamut e mais.

Focaccia morbida
Preparazioni di base

FOCACCIA MORBIDA semintegrale

Farcita o al naturale, per una gita in montagna o come pranzetto da spiaggia, questa Focaccia morbida semintegrale potrà diventare il gustoso accompagnamento di rapide pause pranzo o di conviviali pasti dal sapore autentico e casereccio.

Insalata con Gamberi
Secondi

INSALATA ESOTICA con Gamberi

Fresca, sfiziosa e nutriente questa Insalata Esotica con Gamberi è il piatto perfetto per le calde giornate d’estate.

Grissini alla Curcuma
Preparazioni di base

GRISSINI SEMI INTEGRALI ALLA CURCUMA

Variante sana e gustosa dei più tradizionali grissini fatti in casa: ecco la ricetta facile e veloce dei Grissini semi integrali alla curcuma.

Pesche con cioccolato
Dolci

PESCHE RIPIENE

Omaggio alla gastronomia piemontese ed alle golose tradizioni di famiglia: ecco le Pesche ripiene di cioccolato e amaretti, protagoniste delle tavole d’estate.

Froghy Style

MEXICO

Lo street food che più mi ha colpita, perché poco conosciuto qui da noi, si chiama “ESQUITE ASADO”, chicchi di mais cotti alla piastra, riccamente conditi e serviti “en vaso”.

ERNEST HEMINGWAY

Bar, caffè, ristoranti e trattorie sono sfondo e luogo di incontro dei personaggi che rivivono tra le sue pagine

HAWAII

In questa esplosione di natura e colore si mescolano tradizioni gastronomiche polinesiane, europee, americane ed asiatiche.

AUDREY HEPBURN

Attraverso la vivace alternanza di storie, foto, ricordi e ricette, il figlio Luca Dotti presenta un ritratto privato ed inedito dell’iconica diva di Hollywood

Termini di cucina

FOCUS SU

Taccole verdure

TACCOLE O “PISELLI MANGIATUTTO”

Strette, lunghe e piatte le taccole sono leguminose primaverili, appartenenti alla famiglia dei piselli ma con una stagionalità decisamente più breve e con una particolarità davvero unica, cioè che sono completamente commestibili: per consumarle, infatti, non occorre sgranarle ma vanno mangiate con il baccello. Nasce proprio da qui l’appellativo di “mangiatutto”!

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L’UOVO

“Qual è il cibo migliore del mondo? L’uovo” rispose il poeta ad uno sconosciuto. Sai di chi si tratta?

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Articoli recenti

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