CHE GUSTO HA IL TUO COLORE PREFERITO?

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“Mangiare con gli occhi”, “Non ci vedo più dalla fame” o “…talmente bello che me lo mangerei…” questi, e molti altri, sono fra i tanti modi di dire che collegano insindacabilmente la vista al cibo.

Esiste, infatti, un aspetto “visivo” del cibo che, più è colorato e bello da vedere, più stimola sensazioni olfattive ed emotive, trasmettendo un messaggio, influenzando il pensiero e, spesso, aumentando o migliorando l’appetito.

Cosa sarebbe, dunque, un mondo senza colori?! tutto uniforme, impersonale, triste… Sai bene quanto siano importanti i colori per il nostro equilibrio interiore per l’umore e quanto la scelta di un colore piuttosto che un altro possa rivelare molto del tuo stato d’animo, influendo su esso.

Sicuramente, ti è gia capitato di osservare che i colori predominanti di un ambiente domestico o l’abbigliamento di una persona possono rivelarti molto della personalità e del carattere della stessa.

Dunque, anche la scelta di come apparecchiare la tavola o comporre il menù possono suggerirti alcuni tratti propri del padrone di casa: ad esempio, se il tuo ospite ti accoglie con una stimolante e solare tavola dove predomina il GIALLO, sarà senz’altro un ottimista, vitale ed energico e sicuramente anche estroverso. Ecco, quindi, che anche i cibi giallo-arancioni, così allegri e ricchi di betacarotene, ti aiutano a combattere con forza i danni dell’invecchiamento cellulare, oltre a regalarti tanta vitamina A, fondamentale per vista, crescita e soprattutto per il rafforzamento del sistema immunitario.

Ed il VERDE, invece? Beh, è il colore per eccellenza della natura, sinonimo di tranquillità e benessere, di serenità e sicurezza:

dunque, le persone che prediligono questo colore saranno calme e riflessive ed a tavola, le verdure a foglia verde, grazie a magnesio ed acido folico,  possono coadiuvare nella protezione dalle patologie coronariche, da alcune forme tumorali e di arteriosclerosi.

Ma anche i cibi BIANCHI, i BLU-VIOLA o i ROSSI sono preziosi per mantenerti in forma e darti, ad ogni pasto, la giusta sferzata di vitalità.

Perché, allora, non dividi la frutta e la verdura, secondo il loro colore predominante, in 5 gruppi creando, per ogni pasto, la tua PERSONALISSIMA TAVOLOZZA DI COLORE, rispettando così anche le raccomandazioni dei nutrizionisti che consigliano, appunto, 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura? Divertiti anche a tavola ed in cucina in modo facile e gustoso, creando infiniti abbinamenti con i vivaci colori che la natura ti offre.

A colazione, per esempio, puoi mescolare un po’ di bianco, di rosso e di blu-viola semplicemente bevendo una tazza di latte e caffè o the con una fetta di pane ai frutti di bosco o alle fragole, o ancora una spremuta di arance rosse con uno yogurt bianco ed una manciata di cereali.

A pranzo, punta sul verde! Puoi scegliere un primo con broccoli o zucchine e magari un cucchiaino di pesto frescocon una spolverata di formaggio o, se preferisci una pietanza, carne o pesce accompagnati da un saporito radicchio ed una colorata insalata mista, con una manciata di olive e qualche chicco di mais.

Come spuntino è senza dubbio perfetta un’allegra macedonia o un variopinto frullato; l’importante, in conclusione, è liberare fantasia e creatività, in modo che ad ogni pasto la parola d’ordine si sempre COLORE! COLORE! COLORE!

Fruga allora fra le ricette che trovi nel sito e dai sfogo all’artista che c’è in te, per creare ogni giorno la tua piccola “opera d’arte”!

Torna a trovarmi presto

Cra cra, Froghy

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